Mangez Québec

Conservation des fines herbes

Pour conserver vos surplus de fines herbes (persil, aneth et coriandre) hacher les feuilles finement et les placer dans des bacs à glaçons avec un peu d’eau. Vous aurez sous la main la fraîcheur des fines herbes durant les saisons ou elles sont plus rares. Pour décongeler un cube, il suffit de le plonger dans un peu d’eau tiède et de l’essorer dans une passoire fine.

 

Would you like to receive our newsletter ?

Get the most recent news about your produce growers, the latest scoop on upcoming events, and fresh information about Quebec fruit and vegetables. In french only.