Mangez Québec

Watermelon, orange and rum cocktail

Portions
4

ingredients

Ingrédients pour le cocktail

  • 750 ml (3 tasses) de cubes de melon d’eau sans pépins
  • 4 oz (½ tasse) de rhum blanc
  • 2 oz (1/4 tasse) de triple Sec
  • 125 ml (½ tasse) de jus d’orange ou plus au goût
  • 15 ml (1 c. à table) de gingembre frais râpé
  • Le jus d’une lime
  • Sirop de canne, miel ou sucre au goût

Ingrédients pour le service

  • Quelques feuilles de basilic et des rondelles de limes 

Preparation

  1. Couvrir une grande plaque à biscuit de papier parchemin et y déposer les cubes de melon d’eau. Placer au congélateur pendant environ 2 heures.
  2. Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur et broyer jusqu’à la consistance d’une barbotine. Rajouter du jus d’orange ou de l’eau si nécessaire. Verser dans des verres et servir immédiatement avec quelques petites feuilles de basilic et une rondelle de lime.
Auteur
Cindy Wong de Ratatouille et compagnie
http://www.ratatouilleetcie.com

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