Mangez Québec

Crab, fennel and apple salad on boston lettuce

Portions
4

ingredients

  • 200 g. de chair de crabe effilochée
  • 100 g. de crevettes nordique hachée
  • 2 c. à soupe de mayonnaise
  • Zeste et jus d’une lime
  • 1 branche de fenouil coupé en dés
  • 1/2 d’échalote ciselée
  • 1/2 pomme coupée en petits dés
  • 1/2 poivron rouge coupé en petits dés
  • Aneth haché
  • Sel et poivre
  • 1 laitue Boston Mirabel 
  • 1/2 mangue coupé en petits dés

Preparation

Mélanger tous les ingrédients ensemble et servir sur une feuille de laitue boston « Mirabel ».

Auteur
Hydroserre Mirabel

produits utilisés

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