Ketchup aux fruits de grand-maman Beaulieu
- Preparation
- 30 minutes
- Cooking time
- 3 heures
- Portions
- 18 portions
ingredients
- 1 panier de tomates (environ 4 litres)
- 3 gros oignons
- ½ chou
- 2 à 3 branches de céleri
- 6 carottes
- 4 pommes
- 3 tasses de sucres
- 3 tasses de vinaigre
- 1 c. à table de sel
- 1 c. à thé d’épices à marinades
- ½ c. à thé de clou de girofle
- ½ c. à thé de cannelle
Preparation
PRÉPARATION
Étape 1
Étape 2
Cuire à feu bas pendant environ 3 heures. Vérifiez que les carottes soient bien cuites avant de passer à l’étape suivante.
Étape 3
Mettre dans des conserves lorsque c’est chaud de manière à sceller les couvercles
