Mangez Québec
Sweet honeysuckle

Sweet honeysuckle

Availability
Mid-June to end of July

Même si sa couleur est assez similaire, impossible de confondre la camerise avec le bleuet puisqu’elle est de forme allongée. En bouche, elle se révèle légèrement sucrée, souvent acidulée et son goût marie cassis, bleuet et framboise, avec une subtile touche de rhubarbe.
Côté nutrition, la camerise a tout pour elle : c’est une excellente source de vitamine C, une bonne source de vitamine A, une source de manganèse et de magnésium et une source élevée de fibres. Les Japonais l’appellent d’ailleurs la « baie de longévité ».

No producer

Public market

Would you like to receive our newsletter ?

Get the most recent news about your produce growers, the latest scoop on upcoming events, and fresh information about Quebec fruit and vegetables. In french only.