Lasagne au chou aux trois fromages
- Temps de cuisson
- 20 à 25 minutes
- Portions
- 6
Ingrédients
- 1 chou de Savoie
- Champignons (shiitake, portobellos, ou au goût)
- Beurre
- Sel et poivre
- 1,5 litre (6 tasses) de sauce à la viande maison ou du commerce
- 50 g (env. 2 oz) de fromage parmesan
- 200 g (7 oz) de fromage ricotta
- 100 g (3 1/2 oz) de fromage mozzarella
Préparation
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans une casserole, blanchir les feuilles de chou à l’eau bouillante salée et refroidir immédiatement. Les mettre sur du papier essuie-tout pour bien les assécher.
- Trancher les champignons. Mettre le beurre dans une poêle et les faire sauter à feu vif. Saler et poivrer. Réserver.
- Pour faire la lasagne, déposer en alternance, dans un plat allant au four, chou, sauce à la viande, champignons et fromages. Réserver une partie de la mozzarella pour mettre sur le dessus du plat. Cuire au four de 20 à 25 min ou jusqu’à ce que le fromage soit bien doré.
