Salade de concombres
- Portions
- 8
Ingrédients
- 80 ml (1/3 tasse) de yogourt nature
- 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre fraîche, hachée finement
- 30 ml (2 c. à soupe) de menthe fraîche, hachée finement
- 500 ml (2 tasses) de concombres, non pelés, épépinés et tranchés finement
- 4 oignons verts (échalotes), ciselées finement
sel et poivre du moulin
Préparation
Dans un grand bol, mélanger le yogourt, la coriandre et la menthe. Ajouter les concombres et les oignons verts, puis mélanger délicatement. Assaisonner juste avant de servir, pour éviter de faire dégorger les concombres.
