Mangez Québec

Petits bleuets, mascarpone au miel et pain d’épices grillé

Préparation
10 minutes
Portions
4

Ingrédients

  • 375 ml (1 1/2 tasse) de bleuets du Québec
  • 4 c. à thé (20 ml) de miel
  • 125 g de fromage mascarpone
  • 12 tranches de pain d’épices, maison ou du marché, grillées
  • Quelques feuilles de menthe ou de baume de mélisse
     

Préparation

  1. Dans un saladier, unissez les bleuets à la moitié du miel. Mélangez et réservez.
  2. Dans un autre saladier, fouettez le mascarpone avec l’autre moitié du miel.
  3. Montez en étages les tranches de pain d’épices, les bleuets et le mélange de mascarpone.
Auteur
Louis-François Marcotte - MENU Plaisirs maraîchers - 2008

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