Mangez Québec

Salade de haricots fermière

Portions
16 portions

Ingrédients

  • 6 tasses haricots verts et jaunes marinés
  • 2 tasses céleri coupé en biseau
  • ½ tasse oignon en rondelles
  • 1 tasse champignons tranchés
  • ½ tasse poivron vert en dés
  • ½ tasse poivron rouge en dés
  • ½ c. à thé sel
  • ½ c. à thé poivre

Vinaigrette :

  • ½ tasse huile végétale
  • 1 c. à thé moutarde sèche
  • 1 c. à thé thym
  • 1 c. à thé sucre
  • ½ c. à thé poudre d'ail
     

Préparation

  1. Mettre tous les ingrédients ensemble.
  2. Ajouter la vinaigrette et mélanger.
  3. Déposer sur un nid de laitue. 
Auteur
À la petite campagne

produits utilisés

Vous voulez recevoir notre infolettre?

Recevrez par courriel les dernières nouvelles concernant vos producteurs maraîchers, de délicieuses recettes à essayer et de nombreux renseignements sur les fruits et les légumes du Québec.