Mangez Québec

Brochette de feta, tomate et cantaloup

Portions
2 portions

Ingrédients

  • ½ cantaloup
  • 2 tomates
  • 100 g de feta
  • 30 ml huile végétale
  • 10 ml vinaigre de framboise
  • 5 ml jus de citron
  • 5 ml origan
  • 5 ml basilic
  • 5 ml ail
  • 2 branches de romarin
     

Préparation

  1. Couper le cantaloup en boules avec la cuillère parisienne.
  2. Coupe la feta et les tomates en cubes de 2 cm x 2 cm.
  3. Mélanger les ingrédients de la marinade à la mixette jusqu'à homogénéité.
  4. Mariner la feta et la tomate environ 20 minutes.
  5. Monter en brochette en alternant melon, tomate, feta.
  6. Utiliser les tiges de romarin en guise de brochettes. 
Auteur
À la petite campagne

produits utilisés

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