Salade de crabe, fenouil et pomme sur laitue boston
- Portions
- 4
Ingrédients
- 200 g. de chair de crabe effilochée
- 100 g. de crevettes nordique hachée
- 2 c. à soupe de mayonnaise
- Zeste et jus d’une lime
- 1 branche de fenouil coupé en dés
- 1/2 d’échalote ciselée
- 1/2 pomme coupée en petits dés
- 1/2 poivron rouge coupé en petits dés
- Aneth haché
- Sel et poivre
- 1 laitue Boston Mirabel
- 1/2 mangue coupé en petits dés
Préparation
Mélanger tous les ingrédients ensemble et servir sur une feuille de laitue boston « Mirabel ».