Mangez Québec

Des légumes en soupe !

On peut faire une soupe délicieuse et nutritive avec à peu près n’importe quel légume. On retrouve traditionnellement dans la minestra italienne des aliments de base comme la pomme de terre et la tomate. Sa texture peut varier de celle d’un bouillon à celle d’un ragoût selon la quantité de liquide qu’on y ajoute.
 

Auteur
Franca Mazza

Vous voulez recevoir notre infolettre?

Recevrez par courriel les dernières nouvelles concernant vos producteurs maraîchers, de délicieuses recettes à essayer et de nombreux renseignements sur les fruits et les légumes du Québec.