Salade de mâche, betteraves et saucisses
Saumon sur salade de fenouil au pesto du marché
Tartare de saumon et sa salade boston
Salade de pommes de terre et poivrons au four avec vinaigrette à l'ail confit…
Boeuf au gingembre, céleri-rave et carottes marinés sur bol de laitue…
Risotto à la betterave jaune, fromage de chèvre et pancetta
Rösti de chou-rave et crème sûre aux fines herbes
Salade de céleri-rave et crabe sur purée de céleri-rave
Salade tiède de chou de Bruxelles, foie de volaille et manchego
Scones aux camerises et lardon
Tartare de légumes du marché et crostini
Beignets de patates douces
Curry au rutabaga et pois chiches
Dumplings à la bette a carde et porc du québec
Okras frits et mayonnaise aux anchois
Pancakes à la citrouille avec sirop aux pacanes
Poêlée de bok choy et champignons avec crevettes grillées
Biscuits aux patates d'antan
Gruau au thé chai, pommes caramélisées et noix
Bavette de boeuf, sauce aux bleuets
Salade de topinambours, artichauts et pommes
Courge spaghetti à la saucisse, chou kale et fromage oka
Cari de citrouille au lait de coco et crevettes
Potage aux radis et gouda fumé
Pâtes à la bette à carde, bacon et noix de pin
Beurre de pomme
Cretons de porc aux pommes
Pétoncles poêlés avec salsa de fenouil, olives et tomates séchées
Brie chaud à la cerise de terre, noix et miel
Cocktail au melon d’eau, orange et rhum
Filet de porc farci à la rhubarbe, gouda fumé et miel
Melon d'eau grillé sucré-salé
Rémoulade de chou-rave aux pommes
Bol santé aux légumes, quinoa et tofu grillé