Rouleaux de bette à carde au poulet et légumes avec sauce aux arachides
Salade de brocoli et pommes de terre aux amandes et canneberges
Vinaigrette à la fraise et au basilic
Profiteroles rhubarbe, fraises et citron
Pouding au riz au lait de coco et à la compote de rhubarbe
Crostini au fromage de chèvre et à la salsa de radis
Salade de saumon et d’asperges avec vinaigrette à l’orange
Frittata aux têtes de violon, bacon et fromage
Tartelette à la tomate confite, tapenade d'olive
Soupe tonkinoise, choux de Bruxelles, maïs, champignons et bœuf saignant
Gelée de poivron rouge
Paillarde de filet de boeuf
Gâteau moka-aubergine
Crêpes farcies aux cerises de terre poivrées
Compote de fruits sabayon à la liqueur de pomme
Pizza fine à la texane
Délicieux gâteau fraises et rhubarbes, à la façon d’un shortcake
Tiramisu aux fraises
Salade de petits radis aux arômes asiatiques
Omelette aux asperges et à l'oignon
Terrine de légumes, pesto de tomates séchées
Salade de grelots aux poireaux
Mahi mahi sauce aux canneberges
Quinoa aux canneberges et délicatesse de gadelle sauvage
Jarrets d’agneau braisés et légumes de chez nous
Filets de porc sauce aux bleuets et épice de thé du labrador
Lentilles et betteraves à l’épice de thé du labrador
Salade de quinoa pilaf aux légumes, tofu et épices indiennes
Grillade d'asperges au poivre des dunes et graines de myrica, yogourt boréal
Tarte tatin au parfum de monarde
Carrés cric-crac-courge
Gâteau chocopois
Mousse panais-pineau