Pâtes à la bette à carde, bacon et noix de pin
Beurre de pomme
Cretons de porc aux pommes
Pétoncles poêlés avec salsa de fenouil, olives et tomates séchées
Brie chaud à la cerise de terre, noix et miel
Cocktail au melon d’eau, orange et rhum
Filet de porc farci à la rhubarbe, gouda fumé et miel
Melon d'eau grillé sucré-salé
Rémoulade de chou-rave aux pommes
Bol santé aux légumes, quinoa et tofu grillé
Salade d’orzo au poulet, tomates et maïs
Coeurs de romaine grillés à la mexicaine
Mini-pâtissons farcis à l’agneau, kale et couscous
Limonade aux bleuets et à la menthe
Rouleaux de bette à carde au poulet et légumes avec sauce aux arachides
Salade de brocoli et pommes de terre aux amandes et canneberges
Vinaigrette à la fraise et au basilic
Pouding au riz au lait de coco et à la compote de rhubarbe
Crostini au fromage de chèvre et à la salsa de radis
Salade de saumon et d’asperges avec vinaigrette à l’orange
Frittata aux têtes de violon, bacon et fromage
Tartelette à la tomate confite, tapenade d'olive
Soupe tonkinoise, choux de Bruxelles, maïs, champignons et bœuf saignant
Gelée de poivron rouge
Paillarde de filet de boeuf
Gâteau moka-aubergine
Crêpes farcies aux cerises de terre poivrées
Compote de fruits sabayon à la liqueur de pomme
Pizza fine à la texane
Délicieux gâteau fraises et rhubarbes, à la façon d’un shortcake
Tiramisu aux fraises
Salade de petits radis aux arômes asiatiques
Omelette aux asperges et à l'oignon
Terrine de légumes, pesto de tomates séchées
Salade de grelots aux poireaux