Strudel aux pommes, au poireau et au fromage feta
Pleurotes grillés façon méditérranéenne
Fines asperges émulsion à la moutarde
Fromage halloum grillé, salade cuite de poivrons et tomates
Crème d'oignon à la bière rousse forte et au vieux cheddar
Crème de chou-fleur rôti
Trois betteraves à la marocaine
Truite fumée salade croquante de fenouil au citron
Jeunes laitues et bavette de boeuf grillée
Lapin braisé, chutney de tomate verte, pomme et maïs
Légumes racines à l'érable et au curcuma
Pommes de terre rattes aux lardons et aux herbes
Beignets à la courge, fromage labneh au miel
POT-AU-FEU DE LÉGUMES DE SAISON
Frites maison
Foie gras au sirop d'érable, sur tranche de pomme grillée
Compoté de chou-fleur en cuillères
Étagé de tomates, tapenade et fromage feta
Bouchées d’aubergines et de légumes grillés à la mozzarella
Salade de cantaloup au fromage feta et à l'huile d'olive
Tomates cerises sucrées salées
Pot-au-feu de légumes à l'ancienne
Petits fruits à l'érable
Salade de fraises et d'oignons rouges
Concombre santé
Légumes croustillants
Tomates cerises en accordéon
Salade de haricots
Salade de haricots fermière
Fraises romanoff