Laitue pommée

Disponibilités

Début juin à fin octobre

Saviez-vous que la laitue pommée est croquante et très rafraîchissante? Son goût est assez doux, ne vous gênez pas pour le rehausser de divers aromates parfumés (jus ou zeste d’agrumes, bonne huile extra vierge, fromage, pesto, noix, fruit frais, etc.)!

Saviez-vous qu’il est préférable de déchiqueter la laitue à la main que de la couper au couteau? On évite ainsi le phénomène d’oxydation!

Savez-vous la valeur nutritive de la laitue pommée ?
Pour 250 ml (1 tasse) crue :
Énergie : 10 kcal, Glucides : 2g, Fibres : 1g
Vitamine K : 20 % de l’AQR (bonne source de vitamine K)
Folates : 8 % de l’AQR (source de folates)