
Chou nappa
- Disponibilités
- Début juin à fin octobre
Saviez-vous que tandis que l’apparence compacte et pommée du chou nappa le rapproche du chou vert, sa texture et son goût assez léger rappelle la laitue ?
Saviez-vous que le chou nappa est idéal pour concocter de savoureux repas à l’asiatique ? Ajoutez-en à vos sautés de légumes et à vos soupes de vermicelles !
Savez-vous la valeur nutritive du chou nappa ?
Pour 125 ml (½ tasse) cuit :
Énergie : 5 kcal, Glucides : 1g, Fibres : 0g
Zinc : 25% de l’AQR (excellente source de zinc)
Folates : 10% de l’AQR (source de folates)
14 Producteurs
Coulombe Jacques et fils Ltée (Les Fermes)
Saint-Laurent, Île d'Orléans
Capitale-Nationale
Ferme J.L. Leblanc inc.
Saint-Jacques
Lanaudière
Fermes du Soleil Inc. (Les)
Sainte-Clotilde
Montérégie
Forest Jean et fils inc. (Ferme)
Saint-Jacques
Lanaudière
Forino V. et fils inc. (Les Fermes)
Sherrington
Montérégie
Guérin J.P.L. et fils inc. (Maraîchers)
Sherrington
Montérégie