Chou nappa

Disponibilités

Début juin à fin octobre

Saviez-vous que tandis que l’apparence compacte et pommée du chou nappa le rapproche du chou vert, sa texture et son goût assez léger rappelle la laitue ?

Saviez-vous que le chou nappa est idéal pour concocter de savoureux repas à l’asiatique ? Ajoutez-en à vos sautés de légumes et à vos soupes de vermicelles !

Savez-vous la valeur nutritive du chou nappa ?
Pour 125 ml (½ tasse) cuit :
Énergie : 5 kcal, Glucides : 1g, Fibres : 0g
Zinc : 25% de l’AQR (excellente source de zinc)
Folates : 10% de l’AQR (source de folates)