
Cornichon
- Disponibilités
- Fin juin à fin octobre
Savez-vous que les cornichons marinés du commerce sont généralement très riches en sodium? En les préparant soi-même à partir de cornichons frais, on peut remplacer une partie du sel par des aromates santé comme les fines herbes!
Saviez-vous que les cornichons appartiennent à la même famille que les melons et les citrouilles? Ils sont tous des cucurbitacées!
Savez-vous la valeur nutritive du cornichon frais?
Pour 125 ml (½ tasse) de cornichons marinés :
Énergie : 15 kcal, Glucides : 3g, Fibres : 1g
Vitamine K : 20 % de l’AQR (bonne source de vitamine K)
7 Producteurs
Boisvert inc. (Terre maraîchère)
Saint-Lin des Laurentides
Lanaudière
Desmarais Richard et filles inc. (Ferme)
Lourdes-de-Joliette
Lanaudière
Ferme Paquette Dessureaux
Sainte-Geneviève-de-Batiscan
Mauricie
Lefrançois Guy et fils inc. (Ferme)
Saint-Rémi
Montérégie
Les Jardins Dugré
Trois Rivières
Mauricie
Riopel SENC (Les Frères)
Saint-Alexis de Montcalm
Lanaudière