
Chou-fleur
- Disponibilités
- Fin juin à fin octobre
Saviez-vous que le chou-fleur renferme des indoles, composés phytochimiques qu’on trouve dans la plupart des crucifères et qui pourraient aider à prévenir le développement de certains types de cancers ?
Saviez-vous qu’on trouve aujourd’hui des choux-fleurs verts, mauves et même orangés ? Autant de coloris variés qui enjolivent nos assiettes !
Savez-vous la valeur nutritive du chou-fleur ?
Pour 125 ml (½ tasse) cru :
Énergie : 15 kcal, Glucides : 3g, Fibres : 1g
Vitamine C : 40 % de l’AQR (bonne source de vitamine C)
32 Producteurs
Agripro Inc. (Jardins)
Saint-Eustache
Laurentides
Bastien inc. (Ferme)
Saint-Lin des Laurentides
Lanaudière
Brisebois Jacques et fils
Mirabel
Laurentides
Cousineau P.Y. S.E.N.C. (Les Maraîchers)
Saint-Eustache
Laurentides
Cousineau Paul et fils inc. (Les Jardins)
Saint-Constant
Montérégie
Dubuc et frères inc. (Les Maraîchers)
Saint-Isidore
Montérégie