Mangez Québec

Lavoie Mathieu (Ferme)

Ferme Mathieu Lavoie débute ses activités en 2009 avec l’achat d’une première terre de 47 arpents. À cette époque, les cucurbitacés sont choisis comme légumes de prédilection pour de multiples motifs. Notamment parce qu’il y a quelques années, les courges étaient davantage méconnues et qu’il y avait peu de producteurs au Québec, ce qui facilitait l'entrée sur le marché du produit frais. Actuellement, plus d’une dizaine de variétés de courges sont produites. À cela s’ajoute la production de choux. En combinant toutes ces variétés, ce sont plus de 260 acres de terre qui sont cultivés. Les projets de développement et d’amélioration continue étant au cœur des pratiques, deux bâtiments ont été construits : un premier en 2015, puis un deuxième au cours de l’année 2018. Tous ces projets sont mis en place pour rendre plus performante chacune des étapes liées à la manutention (lavage, emballage, expédition) et pour permettre d’améliorer la durée de conservation des légumes au sein des entrepôts.
Adresse complète

61, rue Ricard
Saint-Alexis de Montcalm (Québec)
Lanaudière
J0K 1T0

Tél (450) 755-0751
Cel (450) 755-0751

Produits

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