Serres et jardins R.G.C.A

Qui a fait connaître l’artichaut frais aux Québécois il y a 30 ans ?
Nul autre que Christian Alary, des Serres et jardins R.G.C.A.. Il produit depuis quelques années l’artichaut violet, une variété plus charnue que la verte traditionnelle. Et saviez-vous qu’on peut également manger la tige de l’artichaut, aussi savoureuse que le cœur ? À découvrir !