Rhubarbe
Haute saison : fin-août à début-octobre
La disponibilité de la rhubarbe du québec est variable du début-mai à la mi-août.
Saviez-vous que la rhubarbe n’est pas un fruit ? Bien qu’elle offre une saveur acidulée et sucrée et qu’elle soit consommée comme un fruit, la rhubarbe est en fait une plante potagère, de la même famille que le sarrasin.
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