Tomate de champ
Haute saison de la fin-août au début-octobre
La disponibilité de la tomate de champs du québec est variable de la fin-juillet à la mi-août et à la mi-octobre.
Saviez-vous que comment retirer la pelure des tomates? Plongez-les quelques secondes dans l’eau bouillante. L’opération en sera d’autant plus facile!
Saviez-vous que la tomate appartient à la même famille que les pommes de terre? Surprenant, mais vrai ; ces deux légumes sont des solanacées!
Savez-vous la valeur nutritive de la tomate de champ?
Pour 125 ml (½ tasse) cru :
Énergie : 15 kcal, Glucides : 4g, Fibres : 1g
Vitamine C : 20 % de l’AQR (source de vitamine C)
Vitamine A : 8 % de l’AQR (source de vitamine A)
Folates : 6 % de l’AQR (source de folates)
7 variétés
46 recettes liées
26 Producteurs
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