Cake aux épices et canneberges

Ingrédients

• • 500 ml (2 tasses) de farine
  • 2 ml (1/2 c. à thé) de cannelle
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de muscade
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de piment de la Jamaïque
  • 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
  • 125 ml (1/2 tasse) de beurre
  • 2 oeufs
  • 250 ml (1 tasse) de cassonade
  • 284 ml (10 oz) de soupe aux tomates, condensée
  • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille véritable
  • 250 ml (1 tasse) de noix de Grenoble hachées
  • 125 ml (1/2 tasse) de canneberges déshydratées
  • Sucre à glacer pour la décoration