Ingrédients
PRÉPARATION
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un poêle antiadhésive, faire fondre le beurre à feu moyen. Faire suer les oignons quelques minutes puis ajouter le veau. Lorsque la viande est cuite, ajouter la carotte, l’ail, le zucchini, et l’origan. Continuer la cuisson 3 à 5 minutes en brassant bien. Retirer du feu, puis ajouter les fromages ricotta et cheddar. Assaisonner au goût et bien mélanger.
- Répartir le mélange également sur chaque feuille de chou, puis rouler celle-ci sur elle-même de façon à former des ballotins. Réserver.
- Répartir 60 ml (1/4 tasse) de sauce tomate au fond d’un plat allant au four. Déposer les ballotins sur la sauce, couvrir du restant de sauce tomate.
- Parsemer de fromage parmesan et cuire au four de 25 à 30 minutes.
