Gâteau aux carottes à l’érable
Ingrédients
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Gâteau aux carottes à l’érable
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Glaçage au fromage à la crème
PRÉPARATION
Gâteau aux carottes à l’érable
1- Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Huiler et chemiser un moule au besoin.
2- Dans un bol, mélanger la farine, la cannelle, la muscade, le gingembre, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel. Réserver.Dans un grand bol, fouetter l’huile, la compote de pommes, le sirop d’érable, le sucre d’érable et la vanille jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.
3- Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides en deux additions, en mélangeant délicatement à la spatule.
4- Ajouter les carottes râpées et les noix, puis mélanger juste assez pour combiner.
Verser la pâte dans le moule et lisser le dessus.
5- Cuire de 40 à 50 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte avec quelques miettes humides.
6- Laisser refroidir complètement avant de démouler ou de glacer.
AUTEUR
Coucou!
Je me présente; Margaux, une grande passionnée de bouffe! J’adore aussi le design d’intérieur, les voyages et la mode mais je crois que la cuisine est le lieu où ma créativité prend toute sa place. À travers mes propositions de recettes, je souhaite vous donner envie de cuisiner et de découvrir tout plein de nouvelles saveurs. Je tenais à ce que mes recettes me ressemblent, donc ici c’est sans produits laitiers et souvent végé!
Pourquoi sans produits laitiers?
Depuis que je suis jeune, je vis avec plusieurs allergies alimentaires dont une allergie sévère aux produits laitiers. Mais cela ne m’a pas empêché de m’amuser en cuisine. Mon terrain de jeu est immense et ce n’est pas mes allergies qui allaient m’empêcher d’avoir du plaisir en cuisinant!
Pourquoi souvent végé?
Dans les dernières années, je me suis donnée le défi d’introduire davantage de recettes végétariennes et végétaliennes dans mon alimentation et je dois dire que j’y ai vraiment pris goût! Vous trouverez donc ici une grande variété de recettes mettant de l’avant des aliments à base de plantes. C’est tout naturel pour moi!
Produits utilisés
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