Gâteau éponge aux bleuets
Sans arachides Végétarien
Ingrédients
PRÉPARATION
Préchauffer le four à 350 ºF (180 ºC).
- Beurrer et fariner un moule carré de 20 cm (8 po).
- Dans un bol, mélanger la farine, le sel et la poudre à pâte. Réserver.
- Dans un autre bol, battre le beurre avec le sucre environ 3 minutes jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajouter le zeste d’orange et les œufs. Bien battre.
- En alternance, incorporer un peu du mélange de farine, puis un peu de lait, jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Incorporer les bleuets et remuer délicatement.
- Faire cuire au four pendant 50 minutes.