Pain doré au ricotta et aux fraises
Sans arachides Sans gluten Végétarien
Ingrédients
PRÉPARATION
- Dans un bol moyen, battre les œufs, le sucre à glacer, le lait, le jus d’orange et le zeste. Réserver. Dans un autre bol, mélanger le fromage ricotta, le sirop d’érable et la vanille. Tartiner de cette préparation un côté de chacune des huit tranches de pain. Répartir les fraises sur la moitié d’entre-elles et les couvrir des quatre autres tranches. Presser légèrement. Tremper chaque sandwich dans le mélange d’œufs.
- Dans une poêle antiadhésive, faire fondre le beurre et faire cuire le pain doré 4 à 5 minutes de chaque côté. Couper et servir avec du sirop d’érable.
