Tartelettes sans cuisson, avocat et cacao
Économique Menu santé Repas cru Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans œufs Végétarien
Ingrédients
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Croûte
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Garniture
PRÉPARATION
Croûte
- Dans un bol, mélanger la farine d’amandes, 125 ml (½ tasse) d’huile de coco, le cacao et 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable.
- Lorsque le mélange a la consistance d’une pâte, le séparer en 4 dans des moules à tartelettes préalablement beurrés.
- Mettre au réfrigérateur 30 minutes.
Garniture
- Dans un bol ou à l’aide d’un batteur sur socle, mélanger les avocats, le cacao, 125 ml (½ tasse) de sirop d’érable et 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de coco liquide. Le résultat doit être soyeux.
- Garnir les 4 tartelettes de ce mélange d’avocat, et décorer généreusement de fraises et de framboises.
- Mettre au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Note: Pour rendre l’huile de coco liquide, il faut simplement la chauffer légèrement. Elle aidera les tartelettes à figer.
AUTEUR
Tiré du livre « Ah, les fraises et les framboises ! » (2018)
Éditeur: Parfum d’encre
Crédit photo: Caroline Dostie
Produits utilisés
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