Tomates cerises sucrées salées
Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans œufs Végétarien
Ingrédients
PRÉPARATION
- Dans une petite casserole, à feu bas, faites fondre le sucre auquel vous aurez ajouté l’eau et le miel. Chauffez jusqu’à l’obtention d’un caramel bien ambré, puis retirez du feu.
- Trempez les tomates individuellement dans le caramel et déposez-les sur un papier parchemin. Ajoutez quelques grains de sel et laissez reposer quelques minutes. Décollez délicatement les tomates et servez-les en accompagnement ou en bouchées.
AUTEUR
Franca Mazza- Menu plaisirs maraîchers Été 2011
Produits utilisés
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