Bol de smoothie framboises et betterave

Préparation

5 minutes

PORTIONS

1 à 2

INGRéDIENTS

Garnitures

PRÉPARATION

  1. Préparer les garnitures de votre choix.
  2. Dans le mélangeur, ajouter tous les ingrédients dans l’ordre et mélanger jusqu’à consistance onctueuse.
  3. Ne pas hésiter à arrêter le mélangeur pour racler les parois et pousser les aliments vers les lames.
  4. Goûter et ajuster les saveurs avant de verser le smoothie dans vos bols.
  5. Ajouter les garnitures et servir.

Notes :

  • Lorsque vous utilisez des aliments pigmentés comme la betterave et les framboises, assurez-vous de bien nettoyer le contenant de votre mélangeur aussitôt son utilisation terminée : cela évite de le tacher.
  • Utiliser du tofu soyeux dans un smoothie est une excellente façon d’obtenir une texture ultra crémeuse et d’y ajouter une bonne source de protéines.

Conservation :

  • Ce smoothie est meilleur lorsqu’il est fraichement préparé, mais il se conserve bien au réfrigérateur pendant 24 heures.

INGRéDIENTS

Garnitures

PRÉPARATION

  1. Préparer les garnitures de votre choix.
  2. Dans le mélangeur, ajouter tous les ingrédients dans l’ordre et mélanger jusqu’à consistance onctueuse.
  3. Ne pas hésiter à arrêter le mélangeur pour racler les parois et pousser les aliments vers les lames.
  4. Goûter et ajuster les saveurs avant de verser le smoothie dans vos bols.
  5. Ajouter les garnitures et servir.

Notes :

  • Lorsque vous utilisez des aliments pigmentés comme la betterave et les framboises, assurez-vous de bien nettoyer le contenant de votre mélangeur aussitôt son utilisation terminée : cela évite de le tacher.
  • Utiliser du tofu soyeux dans un smoothie est une excellente façon d’obtenir une texture ultra crémeuse et d’y ajouter une bonne source de protéines.

Conservation :

  • Ce smoothie est meilleur lorsqu’il est fraichement préparé, mais il se conserve bien au réfrigérateur pendant 24 heures.

AUTEUR

Couleurs et végétaux
Marisol se démarque en créant des smoothies originaux, colorés et gourmands, qui mettent de l'avant les fruits et légumes d'ici et d'ailleurs!

Elle prend plaisir à jouer avec les couleurs, les saveurs et les textures; ses créations donnent l'eau à la bouche. C'est en les voyant que l'expression «manger avec les yeux» prend tout son sens! Sa passion pour les smoothies la mène à publier un premier livre de recettes au printemps 2023: «Smoothies»!

Énergique et passionnée, elle est directrice de projet à temps plein et fière maman de deux jeunes adultes. En 2018, elle crée «Couleurs et végétaux», un compte Instagram sur lequel elle partage, pour le plaisir, sa passion pour les bols de smoothies. C'est initialement pour prendre un moment d'arrêt qu'elle décide d'apporter plus d'attention à ses déjeuners. Aujourd'hui, elle ne pourrait imaginer débuter sa journée sans sa dose de couleur et de fraîcheur!

Site Web
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Instagram

Produits utilisés

Framboise

Début juillet — Mi-septembre

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Betterave

Début juillet — Fin mai

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Bol de smoothie… | Mangez Québec - De chez nous à chez vous.