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Cocktail au melon d’eau, orange et rhum

PORTIONS

4

INGRéDIENTS

Ingrédients pour le cocktail

750 ml (3 tasses) de cubes de melon d’eau sans pépins
4 oz (½ tasse) de rhum blanc
2 oz (1/4 tasse) de triple Sec
125 ml (½ tasse) de jus d’orange ou plus au goût
15 ml (1 c. à table) de gingembre frais râpé
Le jus d’une lime
Sirop de canne, miel ou sucre au goût

Ingrédients pour le service

Quelques feuilles de basilic et des rondelles de limes

PRÉPARATION

Couvrir une grande plaque à biscuit de papier parchemin et y déposer les cubes de melon d’eau. Placer au congélateur pendant environ 2 heures.
Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur et broyer jusqu’à la consistance d’une barbotine. Rajouter du jus d’orange ou de l’eau si nécessaire. Verser dans des verres et servir immédiatement avec quelques petites feuilles de basilic et une rondelle de lime.

INGRéDIENTS

Ingrédients pour le cocktail

750 ml (3 tasses) de cubes de melon d’eau sans pépins
4 oz (½ tasse) de rhum blanc
2 oz (1/4 tasse) de triple Sec
125 ml (½ tasse) de jus d’orange ou plus au goût
15 ml (1 c. à table) de gingembre frais râpé
Le jus d’une lime
Sirop de canne, miel ou sucre au goût

Ingrédients pour le service

Quelques feuilles de basilic et des rondelles de limes

PRÉPARATION

Couvrir une grande plaque à biscuit de papier parchemin et y déposer les cubes de melon d’eau. Placer au congélateur pendant environ 2 heures.
Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur et broyer jusqu’à la consistance d’une barbotine. Rajouter du jus d’orange ou de l’eau si nécessaire. Verser dans des verres et servir immédiatement avec quelques petites feuilles de basilic et une rondelle de lime.

AUTEUR

Cindy Wong de Ratatouille et compagnie

http://www.ratatouilleetcie.com

Produits utilisés

Fines herbes

Mi-juin — Mi-octobre

Voir la fiche

Melon d’eau

Mi-juillet — Mi-septembre

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