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Gnocchis à la saucisse, tomates et aubergine, sur une plaque

Préparation

15 minutes

TEMPS DE CUISSON

25 minutes

PORTIONS

4

INGRÉDIENTS
PRÉPARATION

INGRéDIENTS

PRÉPARATION

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
  2. Déposer tous les ingrédients sur la plaque. Verser un filet d’huile d’olive et bien mélanger pour enrober les gnocchis, les saucisses et les légumes. Ajouter les fines herbes et assaisonner. Cuire au four 15 minutes et remuer. Poursuivre la cuisson 10 minutes jusqu’à ce que les gnocchis soient dorés et croustillants et que les saucisses soient bien cuites. Couper les saucisses en rondelles.
  3. Servir au centre de la table.

Regardez la vidéo sur YouTube!

INGRéDIENTS

PRÉPARATION

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
  2. Déposer tous les ingrédients sur la plaque. Verser un filet d’huile d’olive et bien mélanger pour enrober les gnocchis, les saucisses et les légumes. Ajouter les fines herbes et assaisonner. Cuire au four 15 minutes et remuer. Poursuivre la cuisson 10 minutes jusqu’à ce que les gnocchis soient dorés et croustillants et que les saucisses soient bien cuites. Couper les saucisses en rondelles.
  3. Servir au centre de la table.

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AUTEUR

Science et Fourchette
Annie, Mara et Élisabeth sont les nutritionnistes derrière Science et Fourchette, une plateforme en ligne crédible et indépendante en nutrition avec une mission d’éducation. Au travers de leur univers ludique (et scientifique!), elles sont là pour vous aider à manger plus sainement, de la science à la fourchette. Communicatrices scientifiques passionnées et fans inconditionnelles du plaisir de manger, elles créent des recettes santé et simplifient la science derrière chaque bouchée.

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Produits utilisés

Courgette (zucchini)

Début juin — Mi-novembre

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Aubergine

Début août — Fin octobre

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Tomate cerise

Fin juillet — Mi-octobre

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Ail

Mi-juillet — Fin janvier

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