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Pudding de chia aux bleuets

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6 verrines

INGRÉDIENTS
PRÉPARATION

INGRéDIENTS

PRÉPARATION

  1. Dans un saladier, versez le lait de coco ainsi que 100 g de yaourt nature.
  2. Mélangez bien le tout afin d’obtenir une préparation homogène.
  3. Ajoutez les graines de chia et mélangez à nouveau.
  4. Incorporez le sirop d’érable à la préparation.
  5. Recouvrez votre saladier d’un film alimentaire au contact et placez-le au réfrigérateur.
  6. Laissez reposer la préparation pendant au moins 6 heures.
  7. Après cette attente, utilisez un second saladier dans lequel vous mixez 150 g de bleuets et 350 g de yaourt nature.
  8. Une fois le mélange bien homogène, incorporez le sucre. Ajustez si besoin.
  9. Il est maintenant temps de passer à l’assemblage dans vos verrines.
  10. Détendez votre pudding de chia préparé quelques heures plus tôt en remuant à l’aide d’une cuillère.
  11. Versez moitié pudding de chia, moitié préparation de bleuets dans chaque verrine.
  12. Ajoutez environ 25 g de granola sur le haut ainsi que quelques bleuets.
  13. Si vous le souhaitez, vous pouvez apporter une touche de fraîcheur en ajoutant des feuilles de menthe.
  14. Réservez vos verrines au frais et dégustez-les dans la journée ou le lendemain matin.

INGRéDIENTS

PRÉPARATION

  1. Dans un saladier, versez le lait de coco ainsi que 100 g de yaourt nature.
  2. Mélangez bien le tout afin d’obtenir une préparation homogène.
  3. Ajoutez les graines de chia et mélangez à nouveau.
  4. Incorporez le sirop d’érable à la préparation.
  5. Recouvrez votre saladier d’un film alimentaire au contact et placez-le au réfrigérateur.
  6. Laissez reposer la préparation pendant au moins 6 heures.
  7. Après cette attente, utilisez un second saladier dans lequel vous mixez 150 g de bleuets et 350 g de yaourt nature.
  8. Une fois le mélange bien homogène, incorporez le sucre. Ajustez si besoin.
  9. Il est maintenant temps de passer à l’assemblage dans vos verrines.
  10. Détendez votre pudding de chia préparé quelques heures plus tôt en remuant à l’aide d’une cuillère.
  11. Versez moitié pudding de chia, moitié préparation de bleuets dans chaque verrine.
  12. Ajoutez environ 25 g de granola sur le haut ainsi que quelques bleuets.
  13. Si vous le souhaitez, vous pouvez apporter une touche de fraîcheur en ajoutant des feuilles de menthe.
  14. Réservez vos verrines au frais et dégustez-les dans la journée ou le lendemain matin.

AUTEUR

Du Voyage à l'Assiette
Je suis photographe culinaire, créatrice de recettes et consultante en communication dans le domaine de l'alimentation et l'art de vivre. J'ai à coeur de proposer des contenus esthétiques, éducatifs et soignés pour les marques, les restaurants, les artisans et les maisons d'édition avec lesquelles je travaille. Je suis l'auteure du blog Du Voyage à l'Assiette où je partage mes escapades autour du monde et mes recettes gourmandes et végétariennes toujours illustrées de mes propres photographies. Le voyage éveille ma curiosité et s’avère être une source d’inspiration incroyable pour ma créativité.

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Produits utilisés

Bleuet

Mi-juillet — Fin août

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