Ingrédients pour la vinaigrette :

• 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive
• 1 gousse d’ail hachée très finement
• 15 ml (1 c. à table) de jus de citron
• 15 ml (1 c. à table) de vinaigre balsamique
• 5 ml (1 c. à thé) de miel (ou plus au goût)
• 5 ml (1 c. à thé) de cumin en poudre
• 0.5 ml (1/8 c. à thé) de cannelle moulue
• Sel et poivre au goût

Ingrédients pour la salade :

• 1 livre de carottes coupées en très fines juliennes
• 10 gros radis coupés en 8
• 125 ml (1/2 tasse) de raisins de Corinthe
• 1 grosse échalote française émincée
• 125 ml (1/2 tasse) de feuilles de coriandre (plus ou moins au goût)