Ingrédients pour la vinaigrette

• 85 ml (1/3 de tasse) de yogourt grec nature
• 30 ml (2 c. à table) de mayonnaise
• 30 ml (2 c. à table) de moutarde de Dijon à l’ancienne
• 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon
• 60 ml (1/4 de tasse) d’huile d’olive
• 45 ml (3 c. à soupe) de jus de citron fraîchement pressé
• Le zeste de ½ citron
• 1 gousse d’ail hachée très finement
• 60 ml (¼ de tasse) de persil haché finement
• 60 ml (¼ de tasse) de ciboulette fraîche ciselée

Ingrédients pour la salade

• 250 ml (1 tasse) d’orzo sec
• 500 ml (2 tasses) de poulet cuit coupé en petits morceaux
• 1 chopine de tomates raisins rouges coupées en deux
• 375 ml (1 ½ tasse) de maïs cuit