INGRéDIENTS

  • ½ brocoli
  • ½ livre pois mange-tout
  • grains d’un épis de maïs
  • 15 ml ail
  • 30 ml beurre et huile de canola
  • 60 ml amandes
  • 5 ml sambal olec
  • 5 ml sauce hoisin
  • 10 ml miel

PRÉPARATION

  1. Chauffer le beurre, l'huile de canola et l'ail, y faire revenir le brocoli, les pois mange-tout et le maïs. Saler et poivrer.
  2. Retirer du feu et ajouter les amandes grillées, le miel et la sauce hoisin. Mélanger.
  3. Disposer dans une assiette et arroser de sambal olec au goût.

INGRéDIENTS

  • ½ brocoli
  • ½ livre pois mange-tout
  • grains d’un épis de maïs
  • 15 ml ail
  • 30 ml beurre et huile de canola
  • 60 ml amandes
  • 5 ml sambal olec
  • 5 ml sauce hoisin
  • 10 ml miel

PRÉPARATION

  1. Chauffer le beurre, l'huile de canola et l'ail, y faire revenir le brocoli, les pois mange-tout et le maïs. Saler et poivrer.
  2. Retirer du feu et ajouter les amandes grillées, le miel et la sauce hoisin. Mélanger.
  3. Disposer dans une assiette et arroser de sambal olec au goût.

AUTEUR

À la petite campagne

Produits utilisés

Ail

Fin juillet — Fin janvier

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Brocoli

Mi-juin — Mi-novembre

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Pois mange-tout

Début août — Fin octobre

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