Bruschetta tomates, betteraves, chèvre et noix
Économique Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans œufs Végétarien
Ingrédients
-
Vinaigrette
-
Bruschetta
-
Garnitures
PRÉPARATION
- Dans une casserole mettre le jus de bleuets, de canneberges et le sirop d’érable. Porter à ébullition jusqu’à ce qu’il ne reste que 30 ml (2c. à soupe).
- Retirer du feu. Laisser tempérer.
- Ajouter le reste des ingrédients de la vinaigrette. Mélanger. Réserver.
- Dans un grand bol, mélanger ensemble tous les ingrédients de la bruschetta.
- Ajouter les garnitures. Arroser de vinaigrette au goût. Mélanger délicatement.
- Servir sur des croûtons frottés d’ail grillé du Québec… Divin
- Servir.
AUTEUR
Mélanie Marchand Photo crédit : Audrey Mc Mahon
VOUS VOULEZ RECEVOIR NOTRE INFOLETTRE?
Recevrez par courriel les dernières nouvelles concernant vos producteurs maraîchers, de délicieuses recettes à essayer et de nombreux renseignements sur les fruits et les légumes du Québec.