Falafels de panais et de carottes
Ingrédients
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Falafels
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Sauce crémeuse aux herbes fraîches
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
- Dans le bol du robot culinaire, mettre tous les ingrédients des falafels. Pulser jusqu’à l’obtention d’une texture fine.
- À l’aide d’une cuillère, prélever 30 ml (2 c. à soupe) de la préparation et former une boule. Déposer sur la plaque préparée. Répétez l’opération jusqu’à ce que tous les falafels soient formés.
- Cuire au four 30 minutes (retourner à mi-cuisson, si désiré).
- Pendant ce temps, dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce crémeuse aux herbes fraîches.
AUTEUR
Mélanie Marchand
@melanaiecuisine
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