Légumes racines à l’érable et au curcuma
Économique Menu santé Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans œufs Végétarien
Ingrédients
PRÉPARATION
Préchauffez le four à 400 ˚F (200 ˚C).
Parez les légumes et coupez-les en morceaux grossiers. Dans un bol, mélangez les légumes avec l’huile d’olive, le sirop d’érable et le curcuma. Salez et poivrez. Disposez les légumes sur une plaque à cuisson et enfournez pendant 20 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que les légumes soient légèrement grillés. Au moment de servir, ajoutez le persil frais haché.
AUTEUR
Chef Yan Garzon – MENU Plaisirs maraîchers 2012
Produits utilisés
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