Ingrédients
PRÉPARATION
- Dans un grand chaudron, chauffer l’huile à feu moyen vif. Déposer l’oignon, dorer.
- Ajouter l’ail, le céleri-rave, le céleri et la pomme, suer pendant 4 à 5 minutes.
- Ajouter le bouillon de poulet, le sirop d’érable et le thym, porter à ébullition.
- Diminuer le feu et laisser mijoter pendant une quinzaine de minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient vraiment tendres. Ajouter les haricots blancs.
- Verser la préparation dans un malaxer. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse et homogène. Assaisonner.
AUTEUR
Vanessa Daigle, nutritionniste et créatrice de contenu
Membre de l’ODNQ, je travaille en consultation privée depuis maintenant plusieurs années. Passionnée par la nutrition mais également par l’humain, je suis motivée par le désir d’aider, d’échanger et d’apprendre. Lorsque je ne suis pas auprès de mes clients, j’ai la chance de vulgariser ma passion par le biais de mon blog, podcast, chroniques radio et différentes collaborations web.
Produits utilisés
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