INGRéDIENTS

  • ½ cantaloup
  • 2 tomates
  • 100 g de feta
  • 30 ml huile végétale
  • 10 ml vinaigre de framboise
  • 5 ml jus de citron
  • 5 ml origan
  • 5 ml basilic
  • 5 ml ail
  • 2 branches de romarin

PRÉPARATION

  1. Couper le cantaloup en boules avec la cuillère parisienne.
  2. Coupe la feta et les tomates en cubes de 2 cm x 2 cm.
  3. Mélanger les ingrédients de la marinade à la mixette jusqu'à homogénéité.
  4. Mariner la feta et la tomate environ 20 minutes.
  5. Monter en brochette en alternant melon, tomate, feta.
  6. Utiliser les tiges de romarin en guise de brochettes.

INGRéDIENTS

  • ½ cantaloup
  • 2 tomates
  • 100 g de feta
  • 30 ml huile végétale
  • 10 ml vinaigre de framboise
  • 5 ml jus de citron
  • 5 ml origan
  • 5 ml basilic
  • 5 ml ail
  • 2 branches de romarin

PRÉPARATION

  1. Couper le cantaloup en boules avec la cuillère parisienne.
  2. Coupe la feta et les tomates en cubes de 2 cm x 2 cm.
  3. Mélanger les ingrédients de la marinade à la mixette jusqu'à homogénéité.
  4. Mariner la feta et la tomate environ 20 minutes.
  5. Monter en brochette en alternant melon, tomate, feta.
  6. Utiliser les tiges de romarin en guise de brochettes.

AUTEUR

À la petite campagne

Produits utilisés

Ail

Fin juillet — Fin janvier

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Cantaloup

Fin juillet — Fin septembre

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Fines herbes

Début juin — Fin octobre

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Tomate de champ

Fin juillet — Fin octobre

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