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Cornichon

Variété de:
Concombre

Fin juin à Fin octobre

Savez-vous que les cornichons marinés du commerce sont généralement très riches en sodium? En les préparant soi-même à partir de cornichons frais, on peut remplacer une partie du sel par des aromates santé comme les fines herbes!

Saviez-vous que les cornichons appartiennent à la même famille que les melons et les citrouilles? Ils sont tous des cucurbitacées!

Savez-vous la valeur nutritive du cornichon frais?
Pour 125 ml (½ tasse) de cornichons marinés :
Énergie : 15 kcal, Glucides : 3g, Fibres : 1g
Vitamine K : 20 % de l’AQR (bonne source de vitamine K)

Autres Variétés

Concombre anglais de serre biologique

Début janvier — Fin décembre

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Concombre mini de serre (Libanais)

Mi-janvier — Mi-octobre

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Concombre mini de serre (Libanais) biologique

Début juillet — Fin octobre

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Cornichon salé

Fin juin — Fin octobre

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12 Producteurs

Les Jardins Dugré

Trois Rivières

Mauricie

L'Arc-en-Ciel du Paradis

Cap-Santé

Capitale-Nationale

Joyal Donald Inc.

Saint-Marcel-de-Richelieu

Montérégie

Joyal Elphège (1989) Inc.

Saint-Marcel

Montérégie

Lefrançois Guy et fils inc. (Ferme)

Saint-Rémi

Montérégie

Gosselin Louis Inc. (Ferme)

Saint-Laurent, Île d'Orléans

Capitale-Nationale

Ferme St-Élie

Sherbrooke

Estrie

Ferme Paquette Dessureaux

Sainte-Geneviève-de-Batiscan

Mauricie