Retour aux produiTs

Oignon vert

Variété de:
Oignon

Début juin à Fin octobre

Saviez-vous que nommé à tord «échalote», l’oignon vert appartient à la famille des liliacées comme l’ail, l’oignon et le poireau? Comme ses cousins, il renferme lui aussi de précieux composés soufrés!

Saviez-vous que l’oignon vert est un incontournable de la cuisine asiatique? Il aromatise les bouillons, les soupes, les sautés, les plats de nouilles et les marinades!

Savez-vous la valeur nutritive de l’oignon vert?
Pour 125 ml (½ tasse) cru :
Énergie : 20 kcal, Glucides : 3g, Fibres : 1g
Vitamine C : 25 % de l’AQR (source de vitamine C)
Fer : 5 % de l’AQR (source de fer)

Autres Variétés

Oignon à mariner

Début janvier — Fin février

Voir la fiche
Oignon espagnol jaune

Mi-août — Fin décembre

Voir la fiche
Oignon espagnol rouge

Début janvier — Fin février

Voir la fiche
Oignon jaune

Début janvier — Fin décembre

Voir la fiche
Oignon rouge

Mi-août — Fin avril

Voir la fiche
Oignon vert rouge

Début juin — Fin octobre

Voir la fiche

24 Producteurs

Guinois Eug. Jr inc. (Centre maraîcher)

Sainte-Clotilde

Montérégie

L'Arc-en-Ciel du Paradis

Cap-Santé

Capitale-Nationale

Production Barry inc. (La)

Sherrington

Montérégie

Côté André enr. (Le Maraîcher)

Saint-Paul d'Abbotsford

Montérégie

Leclair & Frères Ltée (Les Fermes)

Sherrington

Montérégie

Ouimet G. et fils inc.

Laval

Laval

Ferme St-Élie

Sherbrooke

Estrie

Nadon G. Inc. (Les Fermes)

Laval

Laval