Chou rouge braisé à l’indienne
Économique Menu santé Sans arachides Sans gluten Sans œufs Végétarien
Ingrédients
PRÉPARATION
- Dans une grande casserole, chauffer le beurre à feu vif. Ajouter le gingembre, le cumin et le cari. Laisser frémir pendant une minute. Ajouter l’oignon, l’ail, le chou, le sel et le poivre. Laisser cuire environ 20 minutes à feu moyen en remuant ponctuellement. Ajouter les abricots et les pommes. Cuire 8 minutes ou jusqu’à cuisson désirée.
- Servir avec des burgers de porc.
AUTEUR
MENU Plaisirs maraîchers – 2005
Produits utilisés
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