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Pomme de terre bleue

Variété de : Pomme de terre

Haute saison de la mi-juillet au début-octobre

Les pommes de terre du Québec sont disponibles à l’année.

Saviez-vous que sa chair bleue ne résulte pas de l’ajout d’un colorant ni d’une quelconque manipulation génétique? Elle provient plutôt d’un pigment naturel appelé anthocyane (le même qui confère aux bleuets leur couleur bleue).

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