• 1 chou-fleur, coupé en florêt

• 2 c. à soupe d’huile de canola

• ½ c. à thé de poudre de chili

• ½ c. à thé de paprika fumé

• 1 pincée de sel

Pour la sauce épicée

• 1/3 tasse de miel

• 2 c. à soupe de sauce soya

• 1 c. à soupe de sriracha

• ½ c. à thé de poudre de chili

• ½ c. à thé de paprika fumé

• ¼ c. à thé de poudre d’oignon

• ¼ c. à thé de sel d’ail

• ¼ à ½ c. à thé de flocons de piment

• 3 c. à soupe d’eau froide

• 1 c. à soupe d’amidon de maïs

Pour la sauce au yogourt

• ¾ tasse de yogourt grec nature

• 1 c. à soupe de mayonnaise

• ¼ tasse de ciboulette ciselée

• 1 oignon vert ciselé

• Sel et poivre

Pour servir

• Sriracha

• Ciboulette ciselée