Le calendrier des disponibilités pour les fruits et légumes du Québec

Ail

Mi-juillet — Fin janvier

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Artichaut

Mi-mai — Fin décembre

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Asperge

Mi-mai — Mi-juin

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Aubergine

Début août — Fin octobre

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Bette à carde

Début juillet — Mi-octobre

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Betterave

Début juillet — Fin mai

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Bleuet

Mi-juillet — Fin août

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Brocoli

Mi-juin — Mi-novembre

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Camerise

Mi-juin — Mi-juillet

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Canneberge

Début janvier — Fin décembre

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Carotte

Mi-juillet — Fin mai

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Cèleri

Mi-juillet — Mi-novembre

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Cèléri-rave

Début août — Mi-mai

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Cerise de terre

Mi-juillet — Mi-octobre

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Champignon

Début janvier — Fin décembre

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Chicorée

Mi-juin — Fin septembre

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Chou

Début janvier — Fin décembre

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Chou-fleur

Fin juin — Mi-novembre

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Chou-fleur de couleur

Mi-août — Fin octobre

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Chou-rave

Mi-juin — Mi-octobre

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Citrouille

Début septembre — Mi-novembre

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Concombre

Mi-juillet — Mi-octobre

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Courge (variétés)

Début août — Fin février

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Courgette (zucchini)

Début juin — Mi-novembre

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Dent-de-lion (pissenlit)

Mi-juin — Mi-octobre

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Échalote française

Début janvier — Fin décembre

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Endive

Début janvier — Fin décembre

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Épinard

Fin mai — Mi-octobre

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Fenouil

Début juillet — Début novembre

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Fines herbes

Mi-juin — Mi-octobre

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Fleur

Début janvier — Fin décembre

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Fraise

Début juin — Fin octobre

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Framboise

Début juillet — Mi-septembre

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Germe de luzerne

Début janvier — Fin décembre

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Haricots

Fin juillet — Mi-octobre

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Laitue

Fin mai — Fin octobre

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Maïs sucré

Mi-juillet — Fin octobre

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Melon

Fin juillet — Fin octobre

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Mini-légume

Début juillet — Fin octobre

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Mûre

Début août — Fin septembre

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Navet

Début août — Fin février

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Oignon

Début janvier — Fin février

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Okra

Début août — Fin septembre

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Panais

Mi-août — Mi-avril

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Patate douce (sucrée)

Mi-octobre — Mi-mars

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Piment fort

Fin juillet — Fin octobre

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Plants

Début janvier — Fin décembre

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Poireau

Début juillet — Début mars

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Pois

Début août — Fin octobre

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Poivron

Fin juillet — Fin octobre

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Pomme

Début janvier — Fin décembre

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Pomme de terre

Début janvier — Fin décembre

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Pousse (Variée)

Début janvier — Fin décembre

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Pousses

Début janvier — Fin décembre

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Radicchio

Début juillet — Fin novembre

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Radis

Mi-mai — Fin octobre

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Rhubarbe

Début mai — Fin août

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Rutabaga

Début janvier — Fin décembre

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Tête de violon

Début mai — Fin juin

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Tomate de champ

Fin juillet — Fin octobre

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Tomate de serre

Début janvier — Fin décembre

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Topinambour

Fin octobre — Fin décembre

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Calendrier des arrivages

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Arrivages de juin

Fraise

Courgette (zucchini)

Chou-rave

Fines herbes

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