• 1 moyenne courge spaghetti (environ 3 livres)
• 15 ml (1 c. à table) d’huile d’olive
• Sel et poivre du moulin
• 250 ml (1 tasse) de fromage Oka classique râpé

Ingrédients pour la farce

• 15 ml (1 c. à table) d’huile d’olive
• 1 petit oignon haché finement
• 2 gousses d’ail hachées très finement
• 250 ml (1 tasse) de chair de saucisse ou l’équivalent d’environ deux saucisses (italienne, merguez ou autre)
• 500 ml (2 tasses) de feuilles de chou kale émincées
• 375 ml (1 1/2 tasse) de sauce tomate maison ou du commerce
• 2.5 ml (1/2 c. à thé) d’origan séché
• 1 ml (1/4 c. à thé) de basilic séché
• Sel et poivre au goût