• 2 poivrons de la couleur de votre choix

• 2 blés d’Inde moyens cuits

• ½ tasse (125 ml) de persil frais ciselé

• ¼ tasse (60 ml) de menthe fraîche ciselée

• ¼ tasse (60 ml) de basilic frais ciselé

Vinaigrette

• 2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive

• 1 c. à soupe (15 ml) de vinaigre de cidre de pomme

• ¼ c. à thé (1 ml) de paprika fumé

• ¼ c. à thé (1 ml) de flocons de piment

• Le zeste d’une lime

• Le jus de ½ lime

• Sel et poivre au goût